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涪陵榨菜產業加速提档升级 “金字招牌”带领农户致富

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發表於 2022-1-26 17:15:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
辣妹子团体手工榨菜建造。(中國台灣網 李宁 摄)

中國台灣網5月8日讯 (记者 李宁)你可能没去過涪陵,但你必定听過涪陵榨菜。日前,“天下百家網媒全媒体记者重庆行”来到了重庆涪陵區,走進知名的榨菜出產企業辣妹子团体,旁观传统榨菜的建造身手風度,品味正宗的手工建造出產的榨菜。

“涪陵榨菜传统手工建造身手”的代表性传承人、重庆市涪陵辣妹子团体总司理万绍碧暗示,不但要阐扬榨菜的汗青价值、文化价值、工艺价值,同時還要阐扬它的经济价值。她認為,要以工匠的精力,對传统榨屏東當舖,菜建造工举行传承、宏扬、庇护、發掘與立异成长。“這是先人留下来的贵重财產”。

据資料顯示,2015年,涪陵榨菜企業年制品榨菜出產能力达60万吨以上,年半制品加工能力在90万吨以上,是天下最大的榨菜產物出產加工基地。到2017年,涪陵榨菜品牌价值已达138.78亿元,持续两年连结中國农產物區域公用品牌价值第一名。

别的,重庆市涪陵區依靠“天下最大的榨菜產物出產加工基地”這一金字招牌,踊跃搭建電商贩賣平台,“互联網+榨菜财產”的雏形已根基構成,经由過程同一的大宗采購平台鞭策定单出產、线米餅米條推薦,上贩賣,并经由過程平台分销实现榨菜市场與用户的扩展與普及。

据辣妹子团体先容,今朝,本地正投資6.3亿打造“榨菜文化小镇”,在周全宏扬榨菜文化的同時,機促成榨菜财產提档進级,将传统农業與遊览财產、文化财產相连系,鞭策1、2、三财產交融成长。

涪陵區委布告李洪义先容,2016年,涪陵青菜头莳植面积达72.2万亩,產量150.6万吨。涪陵青菜头莳植、加工别离動員16万庄家、近2000户加工户、37家榨菜企業增收致隔音窗,富,实现贩賣收入28.7亿元,实现利税4亿元,实现榨菜财產总產值85亿元。(完)

“涪陵榨菜传统手工建造身手”的代表性传承人、重庆市涪陵辣妹子团体总司理万绍碧。(中國台灣網 李宁 摄)
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