台灣12大知名夜市_新浪宁波美食_新浪宁波

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古名“诸罗城”的嘉义垦殖始于明代，吃的文化發祥很早，也孕育出多元的饮食文化，从夏历十月的中元节到嘉义遍地亲友老友月初请到月底的風俗，另有“賣杂什”的活動夜市，范围巨大，動辄上百摊的摊贩阵，阵容浩荡，都成為嘉义独有的美食文化。

嘉义的美食小吃多半集中于火车站四周，如嘉义民生北路的嘉义香菇肉羹、、文化路周邊小吃，和垂杨路的新兴海產夜市，皆有嘉义市不容错過的美食。

【文化路夜市】

嘉义市夜市小吃首推文化路，各类知名的小吃在這里均可以找到，位于中山路、文化路交织口的七彩喷池塘畔。白日毂击肩摩，两旁商铺繁多，待晚上22：30 事後，商家逐一打烊，小吃摊這才纷繁上场，構成摊贩林立、人潮涌動的大夜市，業務時候至清晨三四點，乃至天亮。以是重要客源多為夜猫族、上夜班的事情职員，沐日時，另有路過此地到阿里山观日出、赏云海的旅客。长达500多米的摊阵中，要以著名的“喷水鸡肉饭”、和“冬菜虾仁蛋”最為超卓，為大師所津津乐道。

【垂杨路夜市】

从文化路延长出来的垂杨路夜市，以海產、羊肉炉小吃為主。店家散布密度虽不高，但整条路也聚集了50多家小吃店。每當华灯初上，門客云集，業務至清晨三四點。

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喷水鸡肉饭：

嘉义小吃種类繁多，最经济实惠的要属嘉义招牌小吃——鸡肉饭。七小孩矮小怎麼辦,彩喷泉池旁由林添寿創建的喷水鸡肉饭，其選用的火鸡肉，肉质不但较一般鸡肉鲜美，且弹性佳，品味起来香气横溢、咬劲实足。因為该店買賣奇佳，造成一股鸡肉饭跟風，以至打着鸡肉饭招牌的小吃店充溢嘉义陌头。

冬菜虾仁蛋(中正店)：

位于中正途與中街口的冬菜虾仁蛋，已有40多年汗青，這道别開生面的小吃，系老板林師长教師家的私房菜，是由鸡與虾仁熬煮的清汤，加之半熟的水煮鸭蛋、冬菜、虾仁羹调节而成，做法怪异。