admin 發表於 2025-1-26 19:55:38

闽南招牌菜九:手把手教你做涮九門頭,鲜嫩多汁,一口入魂!

净牛舌黄（舌里肉）250克龍潭清水溝,，净牛腰1個（约重250克），净牛肚尖250克，

净牛心冠200克，牛百叶肚（厚的）250克，牛草肚壁400克，

牛肝250克，净牛蜂肚頭200克，牛里脊肉250克。

配料：鲜牛肉1000克，香菜100克。

调料包：姜片5克，花椒5克，陈皮5克，香藤根25克，绍酒50克，精盐20克，味精15克，姜汁5克，芝麻酱50克，沙茶辣酱50克，香醋20克。

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